現在多數火鍋類餐飲企業在處置廢棄油脂清運上都已經有所規范了，主打重油重口味的川系火鍋經營者大部分都意識到了食品安全的重要性。那么，愛吃的那些老字號火鍋食品安全情況又如何呢？隨后隨同執法人員來到字號火鍋店?火鍋店表示我們的傳統火鍋很少產生廢油，倒掉的廚余第二天早上七點都有專門負責廢棄油脂收運的人員來進行處理”，據火鍋的老板介紹，店內用油都是從正規商家進貨。對于近期流傳較廣的“拼接肉”事件，老板表示，店內出售的肥牛肥羊等肉類均有相關的檢驗檢疫合格證明。此外，包括顧客吃剩下的火鍋調料用油也會按照廚余廢棄油脂垃圾進行處理，不會重復使用。

本公司主營：

餐廚（潲水）垃圾清運、酒店商場垃圾清運、學校餐廳垃圾清運、廢棄油脂清運、建筑垃圾清運、外墻清洗等。

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